RESPLAN
dag
1-2/ Flyg till Buenos Aires
Ankomst
till Buenos Aires, Sydamerikas Paris. Medan vi tar oss från
flygplatsen, som ligger i Stora Buenos Aires, till hotellet
i centrum, får vi känsla för hur stor och
tätbefolkad denna stad är. 14 miljoner människor
bor i Stora Buenos Aires, mer än en tredjedel av hela
landets befolkning. Vår stadsrundtur börjar i centrum
och stadens södra stadsdelar.
Staden anlades 1536 av Spanjoren Pedro de Mendoza och fick
namnet Nuestra Señora Santa María del Buen Aire
(Vår Fru den heliga Maria av den goda brisen). Först
på 1700-talet började utvecklingen till en viktig
hamnstad när Buenos Aires blev huvudstad i vicekungadömet
Río de la Plata.
Vi börjar med att besöka det historiska Majtorget
som ligger framför det rosa presidentpalatset där
Evita och Perón stod och höll tal inför "los
descamisados" (arbetarklassen). Torget har varit och
är fortfarande platsen där alla viktiga demonstrationer
äger rum. På detta torg träffas "Las
Madres de Plaza de Mayo" fortfarande en gång i
veckan för att kräva svar om deras barn som försvann
under den senaste diktaturen (1976-1983).
Vi fortsätter till San Telmo, stadsdelen där tango
dansas på de smala kullerstensgatorna av både
professionella och vanliga stadsbor. Det var här de första
rika familjerna etablerade sig i mitten på 1800-talet
men sen när pesten slog till 20 år senare flyttade
dessa familjer norrut och invandrare från Europa förvandlade
byggnaderna till "conventillos", flerfamiljshus
där varje familj fick ett litet fjuttigt rum.
I
stadsdelen La Boca där den gamla hamnen låg var
det som Evert Taube landsteg 1910. Vi går längs
Caminito där plåthusen fortfarande är lika
färgglada som de var när de målades i alla
dess färger med hjälp av den målarfärg
som blev över i hamnen. Sedan får vi se forfollsklubben
Boca Juniors hemmastadium "La Bombonera" (chokladasken)
där Maradona fick visa upp sin begåvning för
första gången. Det sägs att lagets färger
är gult och blått på grund av en båt
med svensk flagga som kom in i hamnen just när dessa
skulle väljas.
dag
3/ Buenos Aires
På
morgonen tar vi en stadspromenad i medelsklasstadsdelen Caballito.
För att ta oss dit åker vi i trävagnar på
den äldsta tunnelbanelinjen i Sydamerika. Vi lär
känna "portenos" (stadsborna) genom deras matkultur.
Vi går in i speceriaffärer och "rotiseríor"
där man kan köpa färdiglagad husmanskost. Vi
ser hur italienska invandrare har haft stort inflytande i
det som idag ses som argentinsk mat. Vi äter glass som
serveras i i form av bergstoppar och tittar in i någon
av alla små ställen där man tillverkar pasta.
Dagen ger oss en inblick i det vardagliga medelklasslivet
i stan. Vi avslutar turen på ett klassiskt konditori
där vi upplever hur det engelska tedrickandet har satt
sina spår i landet. Det var engelsmännen som investerade
och byggde ut järnvägen på slutet av 1800
talet. På grund av detta är det högertrafik
på tågen i hela landet och på tunnelbanesystemet
i stan.
På eftermiddagen åker vi till de norra stadsdelarna
som är betydligt rikare och lyxigare än de södra.
Först åker vi till den exklusivaste stadsdelen
Barrio Parque där många ambassadörer och förmögna
familjer bor för att se mäktig modern och klassiks
arkitektur. För att bättre förstå hur
landägarna bodde när de lämnade sina boskapsfarmer
för att vistas i stan under Argentinas gyllene år
från 1880-talet till början på 1900-talet
besöker vi det pampiga Errázuriz palatset som
byggdes 1911 som bostad för Errázur-Alvear familjen.
Nästa stopp blir Palermo Soho, den nya inne-stadsdelen
där det finns allt från etniska restauranger till
små märkesbutiker och multibruksutrymmen där
självständiga designers och artister ställer
ut kläder, konst, smycken och dekoration till hemmet.
Till sist kommer vi till Recoleta där vi går raka
vägen in a de dödas stad där Evitas mausoleum
befinner sig. Det var hit de rika familjerna flyttade när
de lämnade över San Telmo till de nyanlända
invandrarna från Spanien och Italien.
dag
4/ Buenos Aires
Dagen
fri för egna strövtåg i staden alternativt
valfri dagsutflykt, se nedan. Buenos Aires är främst
av allt tangons huvudstad. Denna pardans utvecklades i Buenos
Aires och Montevideos immigrantkvarter mot slutet av 1800-talet.
Tangon blev fram emot 1920-talet en modedans som via Paris
spreds över resten av Europa. Alla de europeiska varianterna
skiljer sig starkt från den ursprungliga, argentinska
tangon, som de senaste tio åren blivit populär
igen. Det är idag en relativt stor subkultur som dansar
tango.
På kvällen får vi en riktig tangoupplevelse
på kulturhuset "Bar Sur", en av de minsta,
mysigaste och äldsta tangobarerna i Buenos Aires som
så klart ligger i det gamla kvarteret San Telmo. Det
bjuds på småplock, levande musik och dans föreställning
mellan de små runda borden. Den som vill, har också
möjligheten att prova på att dansa själv.
Valfri
dagsutflykt
Utflykt
till
naturen och öparadiset i Tigre deltat som ligger 80 km
norr om stan. Vi ger oss av tidigt med minibuss ut till Tigre
där vi provar på den typiska matedrycken och söta
bullar till frukost innan vi hoppar in i kanoter som tar oss
runt öar där vi kan beundra grönskan och fina
små hus på stolpar. Vid lunchtid blir det dags
för en köttbit som grillas framför ögonen
på oss. På eftermiddagen besöker vi de ekologiska
projekt som drivs på en av öarna av La Boya. Vi
får se honungsproduktion och trädplantering. Båda
är traditionella aktiviteter som har haft en stor betydelse
för Tigres utveckling och tillväxt.
dag
5/ Buenos Aires-Mendoza
På
morgon åker vi till flygplatsen där vi tar ett
tvåtimmarsflyg till Mendoza, Argentinas vinregion med
146 000 hektar vinodlingar. Vi flyger över Pampas och
anländer vid foten av Anderna. Så fort vi checkat
in på vårt hotell börjar dagsutflykten till
tre välkända vingårdar som ligger en bit utanför
stan. Där smakar vi på viner med hjälp av
experter, lär oss om vinproduktion och äter en utsökt
gourmet lunch.
Idag är Argentina världens femte vinproducent efter
Italien, Frankrike, Spanien och USA, och sjätte vinkonsument
(efter samma länder och Tyskland). I Argentina var bordsvinet
en riktig allemansdryck som dracks till alla måltider
och från tidig ålder. Både produktionen
och konsumtionen av vin har därför varit bland de
fem högsta i världen under nästan hela 1900-talet.
Men i Argentina dracks vinet oftast blandat med sodavatten.
De senaste 20 åren har den argentinska vinkulturen har
förändrats. En förändring som kan sammanfattas
"från kvantitet till kvalitet". Malbec är
Argentinas nationaldruva, och de argentinska malbecvinerna
räknas till de bästa i världen. Klassiska cabernet
sauvignon och ung frisk syrah är också storsäljare.
dag
6/ Mendoza - Tucuman
Förmiddag
för egna strövtåg i mysiga och gröna
Mendoza. Det finns också möjlighet att åka
upp i bergen kring Mendoza där man kan rida eller prova
på rafting nerför en brusande fors. Det finns rafting
för alla, från nybörjare till experter. På
eftermiddagen kliver vi på nattbussen till Tucumán.
Argentina är känd för dess lyxiga nattbussar.
Sätena liknar de som finns i business klass på
flyg. En bussvärdinna går till och med i gången
och serverar dricka och mat.
dag
7/ Tucuman - Tafi del Valle
Den
25 maj 1810, efter Napoleons invasion av Spanien, bildades
den första oberoende regeringen i Buenos Aires. Självständigheten
proklameras några år senare, den 9 juli 1816,
i en lagstiftande kongress i staden Tucumán i norra
Argentina. Hit anländer vi på morgonen efter en
bekväm färd. Med privat buss tar vi oss till Tucumans
sevärdheter: Historiska huset, Självständighets
torg, och stadsparken innan vi ger oss upp på kullarna
genom grönskan till San Javier och den lilla byn Villa
Nogues. Vi fortsätter på en bergsväg till
vackra Tafi del Valle som ligger i mynningen av Calchaqui
dalarna där vi övernattar. Dessa dalar är 520
km långa och går igenom tre Argentinska provinser:
Catamarca, Tucumán och Salta. Vi passar på att
äta empanadas medan vi är i Tucumán eftersom
det sägs att dessa pirogliknande läckerbitar är
som allra godast i denna provins.
dag
8/ Tafi del Valle - Salta
Vi
lämnar Tafi del Valle på morgonen och åker
norrut igenom dalen mot Salta. I denna del av Argentina som
kallas Noroeste lever indiankulturer kvar. En stor del av
befolkning har indianskt ursprung och har en tro till både
jungfru Maria och Pachamama (Moder Jord). Vi stannar på
vägen och gör en vandring på ett par timmar
till Quilmes indianruiner där vi upptäcker en gammal
kultur med en spännande historia. Vi lär oss om
hur Quilmesindianerna var några av de sista att bli
erövrade av Spaniorerna och hur de slutligen blev tvingade
att lämna sin stad och påbörja dödens
marsch till Buenos Aires där de som överlevde bosatte
sig i stadsdelen som idag heter Quilmes och ligger precis
söder om staden.
Vi
fortsätter till Cafayate som ligger i Salta provinsen
där vi besöker en vingård, stadskärnan
och en hantverksmarknad. Detta område är känt
för det vita Torrontés vinet och de goda ostar
som serveras med marmelad. Höjden på 1700 m över
havet tillsammans med de soliga 340 dagarna om året
sägs vara nyckeln till den smakrika druvan. Vi åker
den sista biten fram till staden Salta, huvudstad i provinsen
med samma namn. Det sägs att denna stad som grundades
1582 är den som bäst har kunnat bevara sitt koloniala
arv i Argentina. Något som är tydligt när
vi tittar på de gamla husen med höga fönster
och dörrar, Cabildon (den koloniala motsvarigheten till
ett rådhus), Katedralen och San Francisco kyrkan.
dag
9/ Salta - Jujuy - Humahuaca
På
morgonen kör vi norrut in i Jujuy provinsen som gränsar
till Bolivia. Vi passerar staden Jujuy och upp i läckra
Humahuaca ravinen som idag är med på UNESCOs världarvslista.
Vi lämnar grönskan och åker igenom ett landskap
som är torrt och ökenaktigt men ändå
färgstarkt. Kaktusar växer överallt. Vi ser
snöklädda bergstoppar och vilda lamadjur på
sluttningarna. Vi stannar i den lilla byn Purmamarca som ligger
vid foten av det "sjufärgade berget" där
vi njuter av utsikten och går en sväng på
torget där det är hantverksmarknad. Vi beundrar
de otroligt färgglada textiler tillverkade av lama och
alpaca ull. Vi kan också prova på humita en chala
(majs som bakats i dess egna blad med köttfärs och
ost) som är en specialitet från norra Argentina.
Vi fortsätter till Tilcara och besöker de 500 år
gamla Pucará Ruinerna och museet för att få
en inblick i den lokala befolkningens ursprung och historia.
Allra längst norrut där dalen tar slut befinner
sig Humahuaca byn. Vi utforskar torget här också
På kvällen åker vi tillbaks till Salta.
dag
10/ Salta - Tastil - Estancia Gólgota
På
morgonen ger vi oss in i Toro Ravinen mot Estancia Gólgota,
en typisk farm från Norra Argentina, där vi ska
övernatta. Vi följer spåren till Tren de las
Nubes (Molnens tåg) en bit och får otroliga vyer
över berg och dalar. Den 217 km långa järnvägen
som går från Lerma Dalen upp till Puna plateaun
på 3500 m.ö.h. är ett mästerverk som
byggdes av ingeniören Richard Fontaine Maury med hjälp
av broar, tunnlar och viadukter. Vi stannar på vägen
för att besöka ruinerna i Tastil, där vi lär
oss om levnadssätt och stadsbygge i denna region före
Inka imperiet. Vi kommer fram till Estancian vid lunchtid.
Vi får en lätt lunch så att vi ska orka med
en eftermiddagsvandring i närheten av gården. Vi
behöver inte gå så långt för att
få en härlig utsikt över ravinen vi kört
igenom.
dag
11/ Estancia Golgota
Hela
dagen ägnas åt att vandra här uppe i Anderna
i naturen omkring estancian med vår gårdsvärd.
Vi kommer slutligen till det som kallas Inca tronen. Därifrån
kan vi se Anderna och det ståtliga Cachi berget. Vi
får med oss lunchpaket så det blir picknick uppe
på bergen. När vi kommer tillbaks vilar vi lite
för att bli serverade en rejäl middag. Det mest
typiska man kan få att äta på en
boskapsranche somm denna är asado som består av
ett slags revbensspjäll av nötkött, som läggs
på kolgrillen. Köttet äts väl genomstekt
tillsammans med en grönsallad och gärna även
t ex potatissallad. Smaken förstärks med vitlöksdoftande
chimichurri-sås - en blandning av olja, örtkryddor,
lök och vitlök. Direkt från grillen kan man
också få vacío (mört, benfritt nötkött),
chorizo (korv med vitlökssmak), morcilla (härligt
kryddig blodkorv), salchicha parillera (korven ligger som
en hoprullad orm på grillen) och ibland även molleja
(bräss, räknas som en delikatess).
dag
12/ Salta - Resistencia
Vi
lämnar estancian på morgonen och åker tillbaks
till Salta där vi får tid till att besöka
den vackra stadskärnan i kolonial stil. Vi besöker
Museo de Arqueología de Alta Montana. På detta
omdiskuterade museum är ett av tre naturligt mumifierade
barn utställt. Barnen som frös ihjäl uppe i
ett bergsaltare för 600 år sen är otroligt
väl konserverade. Många från lokalbefolkningen
är emot att de ställs ut. Det är också
möjligt att åka upp till toppen av San Bernardo
kullen med en linbana för att få en utmärkt
utsikt över stan. På kvällen kliver vi på
sovbussen till Resistencia. Sätena är bekväma
och vi blir serverade en lätt middag.
dag 13/ San Juan de Poriahú
Tidigt
på morgonen kommer vi fram till Resistencia, huvudstaden
i provinsen Chaco. Där väntar vår farmvärd
på oss och tar oss till San Juan de Poriahú Estancian
som ligger mitt i Esteros del Iberá, ett våtmarksområde
på över 13 000 km² i grannprovinsen Corrientes.
Det motsvarar hela Upplands yta, och är Sydamerikas näst
största våtmarksområde närmast efter
Pantanal i Brasilien. Estancian som anlades av jesuiterna
på 1600-talet, och vars äldsta byggnader är
från denna första tid, ligger på en upphöjd
"halvö" som sticker ut i våtmarkerna.
Husen har vasstak som är så finurligt konstruerade
att de både står emot de många slagregnen,
samtidigt som de utgör ett skydd mot den infernaliska
hettan som råder sommartid. Efter lite vila och en god
lunch gör vi en exkursion tillsammans med vår gudie
för att spana efter vrålapor, capybaras, sumpjortar,
näsbjörnar, låglandstapirer, jätteuttrar
och kajmaner.
dag
14/ San Juan de Poriahú
Denna
dag finns det många olika äventyr för oss.
Vi kan följa naturstigar ut i våtmarken, åka
med vår värd i båt för att beundra fågellivet.
Det finns stora chanser att se kajmaner om vi väljer
att ta en nattutflykt som vår naturguide arrangerar.
Vi har också möjlighet att rida på en av
ranchens många hästar eller bara slappa vid poolen.
Vi får rejäla portioner till lunch och middag så
det gäller att låta maten smälta innan vi
ger oss ut på upptäcktsfärd. Måltider
på landsbygden i Argentina skiljer sig en hel del från
dessa i städerna. Här blir man serverad mycket mer
av det vi skulle betrakta som husmanskost. Visserligen blir
det mycket kött, men ofta i grytform med kokta grönsaker,
majs, och mycket ris och pasta.
dag
15/ San Ignacio - Encarnación, PARAGUAY
På
morgonen åker vi in i grannprovinsen Misiones som är
känd för dess röda jord, underbara grönska
och mate produktion. Vi besöker de ruiner som finns kvar
av den jesuitiska missionsstationen San Ignacio Mini. Vi får
se hur den tropiska vegetationen täcker stora delar av
de gigantiska portarna som en gång fungerade som ingång
till Storkyrkan vid huvudtorget. Jesuitorden, en manlig katolsk
order, inledde 1609 sin missionsverksamhet bland guaraníindianerna.
Med tiden utvecklades ett stort nätverk av bygemenskaper
"reducciones" som omfattade tiotusentals indianer
under jesuiternas ledning i hela flodavrinningsområdet,
inklusive dagens Paraguay, delar av Uruguay, Argentina, Bolivia
och Brasilien. Jesuiterna utvisades från Amerika 1767,
varför missionsverksamheten upphörde. Idag finns
ruinerna av sammanlagt sju gamla missionsstationer i denna
region med på UNESCOs världsarvlista. Vi reser
vidare över Paraná floden till den moderna staden
Encarnación som ligger i Paraguay.
dag
16/ Encarnación, Trinidad, Franciskanleden,
Asunción
Vi
besöker en missionsstation som är med på UNESCOs
världsarvlista och som var en av de sista jesuitbyar
som byggdes. Det handlar om La Santísima Trinidad de
Paraná, ofta av lokalbefolkningen kallad "ruinerna
i Trinidad". Trinidad, som ligger nära Encarnación,
grundades 1706 och var en självförsörjd stad
komplett med ett centralt torg, en stor kyrka, en skola, flera
verkstäder och bostäder för den lokala indianbefolkningen.
I Paraguay kom jesuiterna att styra ett område på
32 byar med omkring 160 000 människor. När vi lämnar
Trinidad kör vi längs den så kallade Franciskanleden
till Asunción. På vägen stannar vi i Yaguaron
för att beundra den fyrahundra år gamla franciskanska
träkyrkan. Innan vi kommer fram till Paraguays huvudstad
stannar vi i små traditionella byar och går på
hanterksmarknader.
dag
17/ Asunción
Asunción
som grundades 1537 är en av Sydamerikas äldsta städer
och är känd under epitetet "Städernas
moder", eftersom det var därifrån nybyggarna
skickades ut för att grunda nya städer under kolonialtiden.
Asunción hade en befolkning på lite över
en halv miljon invånare, med runt två miljoner
i hela storstadsområdet. Asunción ligger invid
Rio Paraguay vars kust skapar ett fint landskap. Staden är
känd för sina parker. Både Spanska och Guaraní,
ett inhemskt sydamerikanskt språk, är officiella
språk i Paraguay. Guaraní talas även i nordöstra
Argentina, östra Bolivia och i södra Brasilien.
På morgonen åker vi på stadsrundtur och
besöker gamla stan och intressanta marknader. Eftermiddagen
fri för egna strövtåg.
dag
18/ Iguazufallen
Vi
tar lokalbussen från Asunción till Ciudad del
Este. Där väntar en privat transfer på oss
som tar oss över gränsen till vårt hotell
i Puerto Iguazú på den Argentinska sidan av Iguazú
fallen. Vi tar en lugn kväll på hotellet och laddar
inför morgondagen.
dag
19/ Iguazufallen, BRASILIEN OCH ARGENTINA
Vi
besöker de mäktiga Iguazú vattenfallen, störst
i världen vad gäller vattenmängd och både
högre och bredare än Niagarafallen. På Guaraní
betyder Iguazú stort vatten och det kan man hålla
med om. En sida av fallen tillhör Brasilien och den andra
Argentina. Gränsen till Paraguay går precis söder
om fallen, något som gör att denna region kallas
"trippelgränsen". Tillsammans med guide utforskar
vi omgivningarna kring de gigantiska vattenfallen både
på den argentinska och brasilianska sidan.
dag
20-21/ Buenos Aires - SVERIGE
Flyg
till Buenos Aires. Vi äter en härlig avskedslunch
innan vi på kvällen flyger vidare till Sverige
med ankomst dag 21.
|
|
Färgprakt i La Boca
En smäktande tango!
Cafékulturen är
stor i Buenos Aires
Tangodansare
På väg till Mendoza
Besök på vingård,
Mendoza
Anderna sett från
Mendoza
Gauchos på Pampas
Tafi del Valle
Iguazufallen
|
