Vinresa till Japan
Länder som besöks
Välj din avgång
Avreseort väljer du när du anger dina personuppgifter i nästa steg.
Vinresa till Japan
Japan har producerat vin i 150 år, men trots det provar vi sällan japanska viner på våra breddgrader. Under resan besöker vi Japans tre främsta vinregioner, Yamanashi vid Mt Fuji, Nagano i Japanska alperna och Yoichi på Japans nordligaste ö Hokkaido. Det blir möten med vinodlare, besök på vinbarer med provsmakningar och en natt bor vi på ett vinhotell i Yoichi. Vi kommer även att få möjlighet att besöka whiskymuseum och sakebryggeri med provsmakningar. Det blir också besök på trevlig matmarknad i Kyoto och ett distrikt helt och hållet tillägnat köket i Tokyo. Vi äter gott och provar allt från silkeslen tofu till kraftigt marmorerad wagyu.
Under resan ska vi också ta in det traditionella Japan och kontemplera i zenbuddhistiska trädgårdar i Kyoto. I Tokyo ser vi den moderna arkitekturen och ser några av de coolaste stadsdelarna. Vi ska njuta av vyer av Mt Fuji och besöka det underbara konstmuseet MIHO beläget i en nationalpark. En natt bor vi också på ett japanskt gästgiveri, ryokan, med heta källor.
Resans ciceroner blir Tom Klingsäter och en erfaren specialist på Japan från Världens Resor.
Resplan
-
Dag 1-2 Flyg till Osaka, Kyoto
Flyg till Osaka med det nya direktflyget från Stockholm till Tokyo och sedan vidare inrikes till Osaka. Ankomst förmiddag dag 2 och transfer till vårt boende i Kyoto där vi lämnar vårt bagage. Rummen får vi först på eftermiddagen. Transfer till östra Kyoto där vi äter vår välkomstlunch.
Vi ska nu utforska Kyoto, en stad som var Japans huvudstad från år 794 till 1876. Här finns fler viktiga tempel, helgedomar och trädgårdar än i alla andra japanska städer. Det är ingen överdrift att säga att det är en av världens främsta kulturstäder. Under de kommande tre dagarna får vi ett axplock av vad staden har att erbjuda.
Som introduktion till staden tar vi en promenad genom de Östra bergen och tar oss sedan vidare till det mest traditionella av Kyotos stadskärna. Vi går genom Maruyamaparken, går några av de berömda sluttningarna på Östra bergen och får en första introduktion till Kyotos stadskärna med områdena Gion och Ponto-cho. Vi ser de låga handelshusen i trä och de fina små kanalerna som ringlar sig genom Kyotos intima stadskärna.
Vi avslutar med en promenad genom Kyotos traditionella matmarknad Nishiki. Marknaden som kan sägas vara Kyotos kök har många butiker som inriktat sig på Kyotos inlagda grönsaker. Men här finns allt från sushi och grönsaker till butiker som säljer japanska knivar och köksutrustning. Marknaden har varit på denna plats sedan 1300-talet och är nästan en kilometer lång.
-
Dag 3 Kyoto
Vi börjar dagen med en transfer till Silverpaviljongen. Det är en av de vackraste zenbuddhistiska trädgårdarna vi kan hitta i Japan. Silverpaviljongen byggdes mot slutet av 1400-talet, av en högt uppsatt samuraj som ville ha en vacker plats att pensioneras vid. Idag är det en väldigt vacker träpaviljong (inte alls silverfärgad) som omgärdas av en härlig trädgård. Den lilla stenträdgården som finns här med perfekt krattat grus och en sandhög formad som en konisk vulkan är mycket tilltalande. Här får vi goda exempel på hur tempelarkitekturen väl harmoniserar med trädgårdarna, och får veta varför assymetri är så viktigt i den japanska trädgården och hur de använder olika förvillningstekniker med lånade landskap och andra tekniker.
Vi har sedan en väldigt trevlig promenad framför oss. Vi ska gå längs Filosofernas allé mellan ett zenbuddhistiskt komplex, Silverpaviljongen, till ett annat Nanzenji. Tanken är just att man ska fundera eller filosofera över livet medan man promenerar. Vi avslutar promenaden vid en tunnelbanestation, varifrån vi åker till Nijoborgen. Vi kommer äta en s k kaiseki-lunch med bland annat tofu, en av Kyotos riktiga specialiteter.
Som en stark kontrast till det avskalade och enkla stod borgarna som samurajklassen lät bygga. Detta är väldigt tydligt när man besöker shogunens borg i Kyoto, Nijoborgen. När han kom hit under Edo-perioden ville han att byggnaden inte skulle vara sämre än Kejsarpalatset. Byggnaden är enorm med fler tatamimattor än vad ni någonsin sett tidigare. Man ser tydligt att det är en maktens boning när man ser de starka penseldragen som är målade på väggarna, de kraftigt ornamenterade delarna i portarna på väg in till borgen och på flera andra sätt. Familjen Kano har stått för den kraftfulla konsten som pryder väggarna. Taktegelpannorna som finns i massor lades av familjen Raku, som senare kom att skapa den teknik inom keramiken som vi alla idag känner som raku. En annan speciell detalj med Nijoborgen är de knarrande näktergalsgolven.
Middag på egen hand.
-
Dag 4 Kyoto
Idag gör vi en utflykt ut från Kyoto och på programmet står ett fantastiskt museum, en keramikby och ett sakebryggeri.
Vi börjar med ett av världens främsta museer, MIHO. MIHO-museet, ett arkitektoniskt mästerverk med en fantastisk samling konstskatter. MIHO är vackert beläget i Shigaraki nationalpark. Arkitekten Pei har verkligen lyckats med ambitionen att få byggnaden att i harmoni samstämma med naturen. Museet grundades av Mihoko Koyama som ville ha ett museum för att samla sina skatter från alla länder längs Sidenvägen. Utöver de fantastiska samlingarna av romerska, egyptiska, persiska och kinesiska föremål finns en underbar samling med japansk keramik, lackarbete, masker och mycket mer.
Efter vårt besök åker vi en kort sträcka till den fina lilla orten Koka, ca 20 minuter från MIHO. Koka är känt som centrum för en av Japans mest omhuldade keramiktekniker, Shigaraki-yaki. Shigaraki var en av de sex traditionella platserna för keramik i Japan och är än idag en av de mest kända. Traditionellt mest känd för sin rustika glasering som går åt det rödbruna hållet, men på senare tid blivit mer känd för att de står bakom japanernas favoritdjur att ha utanför sina hem, en mårdhund, tanuki. Det blir också här vi äter vår lunch.
På väg tillbaka till Kyoto stannar vi till på ett mindre sakebryggeri för att lära oss om tillverkningen och få ett litet smakprov. Vi får se både se hur tillverkningen går till samt få en sakeprovning med tre-fyra olika sorters sake eller Nihonshu som det kallas i Japan. Det handlar om en bryggeriprodukt baserad på ris och har ingenting med destillerat brännvin att göra. Styrkan är ungefär densamma som för vin.
På eftermiddagen åter till Kyoto och egen tid att upptäcka Japans kulturella huvudstad.
-
Dag 5 Mt Fuji
På morgonen sätter vi oss på superexpresståget, Shinkansen, och åker till Shizuoka. Här byter vi till lokaltåg längs Mt Fujis västra sida. I den lilla staden Fujinomiya gör vi ett stopp med ankomst i lagom tid för enklare lunch på egen hand.
Efter lunch ska vi besöka ännu ett av Japans mest uppmärksammade nya byggnadsprojekt, det relativt närbelägna Mt Fuji World Heritage Center som ligger här. Var du än befinner dig i Fujinomiya har du storslagna vyer över berget.
Här möter vi arkitekten Shigeru Ban som säger att hans beständiga minne av berget är när han i sin ungdom under skolresor fick se berget spegla sig i Yamanakasjön. Han ville göra en lämplig symbol som skulle återspegla hans egna visioner. Shigeru Ban lät helt enkelt bygga en uppochnedvänd Mt Fuji som i sin tur speglar sig i vattnet och där spegelbilden blir den verkliga Mt Fuji. Om vädrets makter är med oss ser vi både Shigeru Bans version av Mt Fuji samt Verklighetens Mt Fuji i en och samma vy. Mäktigt!
Byggnaden är ett museum tillägnat Mt Fuji. Fujinomiya var platsen varifrån berget började bestigas, först som en religiös handling, men senare som något alla japaner ska göra någon gång i sin livstid. Museet ligger anslutet till en viktig shintohelgedom som skulle besökas innan bestigningen av berget. Vi besöker museet som förklarar berget, både dess kulturella betydelse men ger oss också en lektion i vulkanism.
På eftermiddagen åker vi till vårt boende där vi ska njuta av både heta källor och god mat. De heta källorna i Japan badar man naken i och de har olika avdelningar för män och kvinnor. Här ska vi också äta en riktig kaisekimåltid. En kaisekimåltid är en måltid som är anpassad efter årstiden och där det ska vara en servering av alla de stora japanska tillagningssätten; friterat, ångkokat, stekt, rått osv. Sällan stämmer uttrycket att man äter lika mycket med sina ögon som just här.
Ditt bagage skickas på morgonen från Kyoto till ditt nästa boende i Kofu. Du har med dig vad du behöver för en natt.
-
Dag 6-7 Yamanashi
Vi färdas med egen buss hela dagen och vi åker fortsatt i Mt Fujis närhet, men nu in i länet Yamanashi. Det var i Yamanashi som Japans vinproduktion tog form för drygt 150 år sedan. På senare år har vinet blivit så populärt i Japan att det nu finns över 250 vinproducenter i Japan.
30% av Japans vin produceras fortfarande här i Yamanashi hos cirka 90 vintillverkare. Yamanashi är mest känt för sina fräscha vita viner som de gör från druvan koshu. Den sägs härstamma från Kaukasus och druvorna har en lätt rödlila ton. De framställer också en hel del viner med druvor vi känner igen hemifrån.
Man kan nog säga att den japanska vinindustrin fortfarande är i sin linda, men intresset ökar stadigt, framför allt i Japan, men även utanför landets gränser. Dagens vinproduktion tog fart kring 1870-talet då Japan öppnade upp för influenser från omvärlden. I och med det kulturella utbytet med andra länder slog vinkulturen rot även i Japan, om än i liten skala, då man inspirerades av hur man i Europa kombinerade vin med mat.
Två omständigheter som är viktiga att ha i åtanke när man ska närma sig japanska viner är dels klimatets förutsättningar på vinodling, dels de lokala smakpreferenserna. I centrala Japan råder ett varmt och fuktigt klimat, så risken för att druvorna ska drabbas av någon form av röta är stor. För att bemöta detta odlas i hög utsträckning hybriddruvor, alltså druvor som genetiskt är en korsning mellan två eller flera olika vitisarter, eller druvsläkten, och som är motståndskraftiga mot svampangrepp. Några av dessa druvor ger viner med smaknyanser som är specifika för hybriddruvor.
Japanska viner är i första hand avsedda för den inhemska marknaden, exporten är fortfarande liten, och som vinmakare har man därför först och främst de japanska smaklökarna i åtanke när man framställer sina viner. Den japanska maten präglas av subtila och milda smaker där råvaran står i fokus, ofta med inslag av något försiktigt syrat. Balans mellan smaker och texturer är viktigt i japanska mat, och vinerna, som ska återspegla denna balans, är ofta lätta i karaktären utan påtaglig strävhet, men med frisk syra och spännande subtil fruktighet.
Allt detta ska vi lära oss mer om när vi i två dagar utforskar Yamanashis vingårdar tillsammans. Vi pratar om vin och mat och hur man kan kombinera de två. Kanske lägger vi till en annan japanska dryck i ekvationen, Sake. Våra intryck från Yamanashis spännande vinkultur tar vi med oss när vi besöker ett annat av Japans vindistrikt, Hokkaido, längre fram under resan. Lunch intar vi under färd. Dessa två nätter bor vi på hotell i Yamashinalänets huvudstad, Kofu.
-
Dag 8 Nagano
På morgonen lämnar vi Kofu med egen buss och åker högre upp i bergen till de Japanska alperna och länet Nagano. Nagano har precis som grannen Kofu varit igång med vinproduktionen under väldigt lång tid. Den stora skillnaden här är att vingårdarna ligger i bergsområden på högre höjd och med mer varierad höjdnivå. I Nagano finns fem distinkta dalgångar där vinet framställs. Precis som i Kofu har vi här flera väletablerade vinproducenter som varit här lång tid, men också fler och fler nya producenter.
Nagano är mest känt för Merlot och Chardonnay, men Nagano lämpar sig också väl för Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Cabernet Franc och Pinot Noir. Här ligger också vingårdarna spridda i dalgångarna längs floder, på platåer och sluttningar samt på högre höjd snarare än i ett kluster av vingårdar som det är på annat håll. Nagano är Japans största producent av Merlot och Chardonnay.
Bussresan från Kofu tar ett par timmar och väl i Nagano ska vi besöka tre olika vingårdar under eftermiddagen. Vi övernattar på hotell i centrala Nagano denna kväll.
-
Dag 9 Tokyo
På morgonen tar vi tåget till Tokyo. Tågresan tar cirka 90 minuter. Ditt bagage skickas separat till hotellet och ankommer senare samma dag.
Idag ska vi bekanta oss med Tokyo och se några av de mest levande stadsdelarna. Vi utgår från den stadsdel där det hänt som allra mest på senaste tiden, Shibuya. Vi följer ett av Tokyos absolut mest populära gångstråk, Cat Street. Det en snirklande gånggata som tar dig hela vägen från Shibuyas berömda korsning genom Harajuku och vidare till Omotesando. Cat Street är fyllt av trevliga caféer, roliga klädesbutiker och spännande byggnader. Vi stannar till för en fika när vi når Omotesando och är man intresserad av arkitektur blir denna del av gatan en högtidsstund för det är mängder av byggnader som räknas som några av Tokyos främsta. Bara inom några hundra meters radie hittar du en eller flera byggnader ritade av Herzog & Meuron, OMA, MVRDV, Tadao Ando, Toyo Ito, Sanaa osv. Det har ibland kallats för världens främsta gratismuseum för samtida arkitektur. Är man mindre intresserad av arkitektur är det kanske i stället varumärkena som säljs här som lockar? Prada, Dior, Tod´s osv. Är du mer intresserad av det unga modet är det också här som modegatorna för de allra yngsta breder ut sig. Det finns något för alla.
I området kring Shibuya har också 16 arkitekter gått ihop för att sätta upp offentliga toaletter i ensliga parkområden. Det är dessa toaletter som Wim Wenders porträtterar i sin spelfilm Perfect Day, nominerad till en OSCAR 2024 för bästa internationella spelfilm. Offentliga japanska toaletter är kända för att vara världens mest hygieniska. Trots detta är det få japaner som går dit för att de sägs vara mörka och allmänt läskiga. Målet här har varit att få toaletterna att kännas ljusare, mer användarvänliga och helt enkelt mindre farliga. Mest känd är Shigeru Bans två toaletter som ger full synlighet in i toaletterna när de är lediga, men så fort någon gått in och vridit låset så blir den yttre glasskivan ogenomskinlig. På kvällen lyser toaletterna upp som färgglada lanternor. I detta Tokyo Toilet Project har ledande arkitekter som Shigeru Ban, Toyo Ito, Sanaa, Sou Fujimoto och Tadao Ando varit delaktiga. Vi ser till att ta en paus vid Tadao Andos snygga toalett.
Vi avrundar i Tokyos största stadsdel Shinjuku. Shinjuku har både det största klustret av riktigt höga hus, men också de mest lågmälda små kvarter med små barer, restauranger och ganska bohemiska delar. Shinjuku är verkligen typexemplet av hur man byggt upp en urban stadsdel i Japan. Kanske lockar ett glas vin på någon av de trevliga vinbarerna som finns i Shinjukus 3:e distrikt?
-
Dag 10 Tokyos östra delar
Idag ska vi ta oss an Tokyos östra delar. Under Edo-perioden när samurajerna styrde över landet från Edo (Tokyos gamla namn) så tog samurajerna i stort sett allt land i anspråk. Handelsklassen fick trängas ihop i stadens östra delar och där utvecklade man sig egen kultur med kabukiteater, färgglada träsnitt, sumobrottning och geishor. Denna del av Tokyo har alltid varit väldigt skråindelat. Här finns en stadsdel där det bara säljs förfädersaltare, en annan där det säljs traditionella leksaker och det finns även en stadsdel (egentligen en gata) som är helt tillägnad köket, Kappabashi. Här säljs allt från silikonmodeller på maträtter till avancerade köksknivar och fint porslin. Du får rikligt med tid att flanera längs denna långa gata.
Vi fortsätter sedan till den trevliga och charmiga stadsdelen Asakusa som andas japanskt 50-tal då den byggdes upp efter att ha förstörts under kriget. Hit åker många äldre japaner för att få en liten nostalgitripp tillbaka till svunna tider då Asakusa också var centrum för handelsklassen under Edoperioden. Här finns Tokyos största buddistiska tempel, Senso-ji, och mängder av trevliga basargator i dess närhet. Från Asakusa ser du också Tokyo Skytree som med sina dryga 600 meter är Japans högsta byggnad.
Bara några kilometer bort på andra sidan Sumidafloden ligger Kiyosumi-Shirakawa som varit en ganska sliten stadsdel i östra Tokyo i alla tider, men som på senare år fått ett rejält lyft. I dessa gamla kvarter har det flyttat in moderna konstmuseer, trendiga butiker och framför allt massor av ställen för att dricka fint kaffe. Här finns "kaffelaboratorier" där de tar fram din exklusiva kopp java iförda vita sjukhusrockar.
Här ligger också Fujimaru City Winery, en Osakabaserad vinmakare som har ett ställe i Osaka och ett här i Tokyo. Vi äter lunch här med en vinprovning till detta.
-
Dag 11 Tokyo
Ni har en dag till eget förfogande. Världens största stad har naturligtvis massor att erbjuda. En utflykt till den fina lilla staden tempelstaden Kamakura, se hamnstaden Yokohama, utforska Tokyos konstmuseer eller att åka upp i någon skyskrapa eller tv-torn för att blicka ut över staden. Er färdledare hjälper er med alternativ så att ni får göra det ni själva är intresserade av.
Vi börjar och avslutar dagen med gemensamma aktiviteter, däremellan finns tid för egna aktiviteter. Inget besök i Tokyo är komplett utan ett besök på Tsukiji Fish Market. Fram till 2018 var Tsukiji en av världens främsta fiskmarknader där man under sen natt och tidiga morgnar auktionerade ut fisk och skaldjur som sedan hamnade på tallrikar runtomkring i landet. Som mest kunde uppemot 2000 ton fisk säljas på en och samma dag. Sedan 2018 har fiskauktionen flyttats till en ny marknadsplats i utkanten av Tokyo, men de yttre delarna av marknaden, där man också hittar marknadens folkliga själ, ligger kvar på samma plats.
Här sker fortfarande en hel del kommers tidiga morgnar då både inköpare från Tokyos restauranger och en och annan hemmakock kommer och köper pinfärska råvaror inför dagens matlagning. Vi beger oss till marknaden strax efter frukost för att få se marknaden i ett lite lugnare tempo och utan att störa den viktiga kommersen. Här finns allt i matväg och lite till. Fisk, skaldjur, kött, kryddor och grönsaker samsas med knivar, tallrikar, ätpinnar och restauranger.
Små fat med tunna skivor den mytomspunna blåsfisken fugu, ligger sida vid sida med högar av färsk wasabi, rostade sesamfrön och drivor av nyhyvlad katsuobushi, rökt och torkad tonfisk. Här strosar vi runt en stund tillsammans och inspireras, provsmakar och kanske handlar lite souvenirer. Dagen fortsätter med äventyr på egen hand, kanske sätter man sig på en av marknadens alla restauranger och njuter av en skål med rå färsk fisk på nykokt ris och en svalkande öl till, eller så lockar ett besök i den kejserliga trädgården i centrala Tokyo. Er färdledare hjälper med tips för dagen.
På kvällen sammanstrålar vi igen för att avnjuta en omakase hos Naoki Yamamoto på hans restaurang Suzume i Shimbashi. En omakase är en måltid som präglas av kockens val baserade på de bästa råvarorna för dagen och på olika tillagningstekniker och temperaturer. Naoki har goda kontakter med mat- och dryckesintresserade i Sverige, och ett besök hos Naoki är ett uppskattat inslag bland många svenska kockar som besöker Tokyo. Naoki har också många gånger besökt Sverige, och han studerar svenska, så man kan säga att fascinationen och uppskattningen är ömsesidig. Ur Naokis minimala kök på en dryg kvadratmeter trollar han fram de mest subtila anrättningarna som vi sköljer ner med väl utvald sake. Restaurangen är liten, så vi tar förmodligen hela stället i anspråk. Det blir en kväll att minnas, det kan vi lova.
-
Dag 12 Yoichi
På morgonen flyger vi till Sapporo. En hyrd buss väntar på oss vid Chitoses flygplats för att ta oss till Yoichi drygt 90 minuter från flygplatsen. Bara efter knappt 30 minuters färd hittar en sevärdhet som fått mycket uppmärksamhet på senare tid. Japans mest omtalade moderna arkitekt, Tadao Ando, har låtit bygga en oerhört speciell anläggning som kallas Buddha of the Hills. Officiellt heter den Makomanai Takinos kyrkogård, där denna nya storslagna buddhastaty utgör själva kärnan. Vi går genom en 135 meter lång gång som tar oss genom Andos sedvanliga arkitektur bestående av cement och vatten i en utformning som gör den väldigt naturnära. Buddhan omges av en lavendeltäckt kulle där endast buddhans huvud tittar upp från ett hål i toppen av kullen och är det enda som syns. Måste upplevas.
Härifrån fortsätter vi till vingårdarna i Yoichi. Vinproduktionen i Yoichi påbörjades 1920 i liten skala, men sedan 50 år tillbaka har satsningen varit seriös och sedan Japans premiärminister förklarade området som en speciell vinregion 2011 har det blivit allt lättare att få tillstånd att odla druvor och förädla till vin. Idag finns ca 40 vintillverkare i området. Yoichis klimat ger dem väldigt goda förutsättningar att få fram vin av yppersta klass.
I Yoichi ska vi också bo på ett vinhotell där vi kommer äta vår middag som är en underbar avsmakningsmeny med spännande rätter från regionen. Till det får vi också njuta av en vinprovning med 9 olika viner från den region många anser ha Japans absolut främsta viner.
-
Dag 13 Yoichi, Sapporo
Även denna dag ser vi till att besöka vingårdar, Lunch samt vinprovning på Naritaya Soba Noodle House, en restaurang som specialiserat sig på bovetenudlar och passande vin till det.
Yoichi är berömt även för andra ädla drycker, nämligen whisky. Nikkas första destilleri, grundat 1934, placerades här i Yoichi. För de flesta japaner är nog namnet Yoichi synonymt med whiskyn då whiskyn fick samma namn som orten. Det är Nikkas bästa singelmaltwhisky och dess storsäljare. Vi besöker Nikkas whiskymuseum och får några trevliga smakprov i samband med det.
Sen eftermiddag anländer vi till Hokkaidos överlägset största stad, Sapporo. Sen eftermiddag fortsätter vi gemensamt till Sapporos ölbryggeri. Det är Japans första bryggeri, etablerat här redan 1876. Även om Sapporos huvudkontor idag flyttat till Tokyo så lever Sapporo kvar som en ölstad. Vi ser lite av bryggeriet och avrundar det med att äta en grillmiddag här på en restaurang som hör till bryggeriet. Det blir vår avskedsmåltid på denna resa.
-
Dag 14 Sapporo
Egen tid i Sapporo. Sapporo är Japans femte största stad med en befolkning på över två miljoner. Sapporo är känt för sitt trevliga nöjesliv med bra restauranger, jazzbarer och shoppingarkader. Sapporo skiljer sig ganska mycket från övriga städer i Japan, framför allt för att staden grundades så sent som på slutet av 1800-talet och är med japanska mått mätt en väldigt ny stad. Här finns en del trevliga museer, ett tv-torn att åka upp och ett levande shoppingområde i Susukino.
För de som önskar går vi till Sapporos trevliga fiskmarknad där ni kan äta lunch som ni själva önskar. Här finns det bland annat kungskrabba och en massa annat härligt från havet. Ni har sedan resten av dagen fritt för eget förfogande.
På eftermiddagen transfer till flygplatsen. Du checkar in bagaget hela vägen till Stockholm, men vi kommer att behöva byta en gång i Tokyo innan vi anländer hem igen nästa dag.
-
Dag 15 Hemresa
Ankomst till Stockholm på morgonen.
Resfakta och pris
- Dag 1-2 Flyg till Osaka, Kyoto
- Dag 3 Kyoto
- Dag 4 Kyoto
- Dag 5 Mt Fuji
- Dag 6-7 Yamanashi
- Dag 8 Nagano
- Dag 9 Tokyo
- Dag 10 Tokyos östra delar
- Dag 11 Tokyo
- Dag 12 Yoichi
- Dag 13 Yoichi, Sapporo
- Dag 14 Sapporo
- Dag 15 Hemresa
- –
Allt detta ingår:
-
Flyg och flygskatt från Stockholm. Andra avreseorter mot pristillägg.
-
Investering i klimatpositiva projekt, läs mer här.
-
Alla transporter med flyg, tåg, hyrd buss och lokala färdmedel i städerna
-
Halvpension med frukost varje dag samt lunch eller middag
-
Inträden till sevärdheter och museum beskrivna i programmet; Nijo-borgen, Silverpaviljongen och MIHO Museum i Kyoto, Fuji Heritage Museum i Fujinomiya, Buddha of the Hills i Sapporo
-
Flera vinprovningar i Yamanashi, Nagano och Yoichi, besök vid sakebryggeri med smakprov av sake och whiskymuseum i Yoichi med provningar.
-
Del i dubbelrum på hotell, varav en natt på ett så kallat onsenryokan (gästgiveri med heta källor).
-
Bagagetransport vid ett par tillfällen. Vid ett tillfälle är du utan ditt huvudbagage en natt.
- Svensk färdledning av Japanexpert från Världens Resor och Tom Klingsäter som vinkännare från Dina Vingårdar
-
Svensk färdledning som har många års erfarenhet av Japan och talar språket
Vad ingår inte i resans pris:
- Måltider som ej nämns ovan
- Måltidsdryck
Bilder
Resväg
Färdledare
Våra resor leds av en svensktalande färdledare med specialkunskaper om just den region dit resan går. Nedan presenterar vi några av våra experter.
-
Elsa Regnström
Elsa är civilekonom och språkvetare med världen som arbetsplats - från Japan och Mongoliet till Portugal och Ryssland. Hon utvecklar varumärken åt några av Japans största livsmedelsföretag och är certifierad vin- och sakesommelier. Utöver hennes brinnande intresse för japansk mat- och dryckeskultur ägnar hos sin lediga tid åt segling, löpning, surfing och skidåkning.
Kontaktperson
-
Jörgen Fredriksson Produktionsansvarig, grundare
Jörgen har ägnat sig åt Asien sedan mitten av 80-talet. Sinolog och japanolog. Studerat i Kina vid flera universitet samt modern japansk litteratur vid universitet i Japan. Första resan till Asien gick med Transsibiriska järnvägen 1986. Det har med tiden blivit mängder av resor i övriga Asien - tre månader vardera i Sydkorea, Vietnam, Burma och Tibet samt långa vistelser i Indien, Nepal, Mongoliet, Nordkorea, Taiwan, Uzbekistan, Kambodja, Laos samt på senare tid även gjort många resor till Afrika och Sydamerika. Jörgen har lett över 100 resor genom åren. Resandet är lika självklart som det starka kulturintresset.
jorgen@varldensresor.se
-
Elin Ishihara Reseproducent Japan, Korea & Indonesien
Elin är halvjapanska och har varit i Japan oräkneliga gånger sedan barnsben tillsammans med familjen, genom studier och arbete - och tröttnar aldrig! Har kombinerat studier i Japan med arbete på en karaokebar, och på universitetet blev det förutom journalistik också en Japaninriktning på Östasienlinjen. Halkade in i resesvängen 2004, och på Världens Resor får Elin producera resor till favoritresmålet som fortfarande är Japan. Kulturen, människorna, maten, kontrasterna, estetiken, vänligheten… det finns mycket att älska med detta land! Elin producerar även resor till bl.a. Indonesien och Nord- & Sydkorea.
elin@varldensresor.se