Matinspiration i Japan

Länder som besöks

Följ med Världens Resor på en kulinarisk resa till Japan! Vår mat- och Japankunniga färdledare guidar oss till sina personliga favoriter. I ett land med 127 miljoner invånare som sällan bjuder hem vänner på mat, men ofta och gärna bjuder ut, finns förstås mängder av restauranger, allt från små hål i väggen till Michelinkrogar och allt där emellan.Den japanska maten är inte bara en fröjd för smaklökarna, utan även för ögat. Här lägger man verkligen ner sin själ i att göra vackra och fantasifulla uppläggningar efter säsong. Mat och dryck blir en röd tråd som vi följer genom resan och några av höjdpunkterna är en matlagningskurs, besök på sakebryggeri och traditionell kaiseki-middag.

 

Resfakta och pris

  1. Dag 1-2 Kyoto
  2. Dag 3 Kyoto
  3. Dag 4 Kyoto
  4. Dag 5 Kyoto - Kobe
  5. Dag 6 Seki
  6. Dag 7 Seki - Tokyo
  7. Dag 8 Tokyo
  8. Dag 9 Tokyo
  9. Dag 10 Tokyo
  10. Dag 11 Hemresa
Datum:
Resans pris: 35 800 kr
Enkelrumstillägg: 4 000 kr
Antal deltagare: 10-18

Allt detta ingår

  • Klimatkompenserat flyg och flygskatt från Stockholm. Andra avreseorter mot ev. pristillägg.
  • Svensk färdledning 
  • Halvpension: frukost varje dag samt ytterligare en måltid - yudofu, kaiseki, kobebiff, middag på ryokan, tempura, soba, lunch på sakebryggeri, okonomiyaki, sukiyaki och shabu-shabu. 
  • Två matlagningskurser
  • Alla transporter enligt resplanen
  • Del i dubbelrum på hotell och ryokan (japanskt pensionat). Reser du själv kan du välja att boka enkelrum mot pristillägg eller att boka del i dubbelrum. Blir det ojämnt antal resenärer står vi i så fall för den extra kostnad det innebär med enkelrum (gäller alltid vid bokning tidigare än 60 dagar före avresa, därefter på förfrågan)  
  • Alla inträden och utflykter beskrivna i resplanen: Tenryuji, Byodoin, teceremoni, två matlagningskurser, smidesmuseum, Sensoji-templet, Kappabashi, Tokyos stadshus, besök på sakebryggeri inkl. provning.
  • Skriftlig information inkl. kartor över Kyoto och Tokyo

*Boende på japanskt pensionat innebär att man sover på en madrass på golvet där underlaget består av tatamimattor. Dusch och toalett finns på rummet.

 

Vad ingår inte i resans pris?

  • En måltid per dag, dryck
  • Statlig svensk miljöskatt 

Resplan

Visa hela resplanen
Visa alla bilder

Resväg

Råd och tips

Information och praktiska tips

När du bokar resan Matinspiration i Tokyo, Japan får du en gedigen deltagarinformation med praktiska tips som gäller just din resa. Vill du redan nu läsa på lite mer om Japan så har vi sammanställt information och restips.

Klicka här för mer information om Japan

Deltagare berättar

  • Vi var på en matinspirations resa och vi fick verkligen lära oss allt om seder och bruk samt prova på all typ av fantastisk Japansk mat som vi inte trodde fans.:)) Alla kontraster som vi fick uppleva, allt ifrån storstads puls till landet. Gruppen var ganska liten så man kom verkligen alla in på livet även guiden:)) Helheten var fantastisk. Tack Elin!
    Helén Andersson

Färdledare

Våra resor leds av en svensktalande färdledare med specialkunskaper om just den region dit resan går. Nedan presenterar vi några av våra experter.

  • Kristina Watanabe

    Kristina är bosatt i Japan sedan 1992. Hon brinner för hur det traditionella Japan tar sig uttryck i det moderna samhället och arbetar heltid med att leda och arrangera resor i Japan. Tidigare har hon bl.a. arbetat som rektor på en förskola i Tokyo, som hon även var med och startade. På fritiden arbetar Kristina gärna med sina händer, gärna med tyger och garn men även enklare snickeriarbeten.  

  • Elin Ishihara

    Elin är halvjapanska och har varit i Japan oräkneliga gånger sedan barnsben tillsammans med föräldrarna och syskonen, genom studier, på nöjesresor, reportageresor, genom olika jobb inom resebranschen - och tröttnar aldrig! Har kombinerat studier i Japan med arbete på en karaokebar, och på universitetet blev det förutom journalistik också en Japaninriktning på Östasienlinjen. Halkade in i resesvängen 2004, och på Världens Resor får Elin producera resor till favoritresmålet som fortfarande är Japan. Kulturen, människorna, maten, kontrasterna, estetiken, vänligheten… det finns mycket att älska med detta land! Elin ansvarar även för Indonesien, Nord- & Sydkorea.

    elin@varldensresor.se
  • Akio Noshi

    Akio är uppvuxen på landet i centrala delen av Japan och kom till Sverige för första gången i 2003 som stipendiat. Efter några års resande fram och tillbaka mellan två länder har Akio bott i Sverige sedan 2011. Är utbildad i nordiskt samhälle och språk på universitet i Osaka, och turism i Kalmar. Har tidigare bl a jobbat på japanska ambassaden och som språklärare. Löpning, katter och mat är främsta intressen. Svensk favoriträtt är flygande Jakob (utan banan), favoritord är ”fikapaus” och favoritlåt är "Jag vill ha en egen måne" med Ted Gärdestad. 

    akio@varldensresor.se

Kontaktperson

  • Elin Ishihara Reseproducent

    Elin är halvjapanska och har varit i Japan oräkneliga gånger sedan barnsben tillsammans med föräldrarna och syskonen, genom studier, på nöjesresor, reportageresor, genom olika jobb inom resebranschen - och tröttnar aldrig! Har kombinerat studier i Japan med arbete på en karaokebar, och på universitetet blev det förutom journalistik också en Japaninriktning på Östasienlinjen. Halkade in i resesvängen 2004, och på Världens Resor får Elin producera resor till favoritresmålet som fortfarande är Japan. Kulturen, människorna, maten, kontrasterna, estetiken, vänligheten… det finns mycket att älska med detta land! Elin ansvarar även för Indonesien, Nord- & Sydkorea.

    elin@varldensresor.se